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五町田酒造に関する最新情報や酒造りのこと、
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10/29ホテルニューオータニ博多様、お酒の会です

福岡県にありますホテルニューオータニ博多の日本料理千羽鶴様にてお酒の会を開催して頂きました。当日は多くのお客様にご出席頂き、ありがとうございました。ホテルの皆様には、事前に蔵見学にも来てもらい、蔵紹介の素晴らしいチラシも作成してもらいました、深く感謝致しております。まず、司会の方からご挨拶があり、私の挨拶、そして料理長さまから献立のご説明がありました。弊社の葉隠味噌を使用したお料理もありました、ありがとうございました。東一雫搾り純米大吟醸をはじめ、素晴らしいお料理にあわせて5タイプの東一をお楽しみいただきました。お客様より、お酒のご感想、ご趣味、お知り合いのお方さまのことなど、色々なお話しをして頂きました、ありがとうございました。大変楽しいお酒の会となりました、皆様に重ねて厚くお礼申し上げます。

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10/29住吉酒販・木の葉モール橋本店様・開店です

福岡県の住吉酒販有限会社様が県西部に位置します、木の葉モールに支店を開店されました、心からお祝い申し上げます。午後4時ごろ訪問しましたが、たくさんのお客様がいらっしゃいました。売り場も通路も広々としていて、商品展示も工夫されていて、買い物し易い感じがしました。東一も雫搾り純米大吟醸をはじめとして豊富に品ぞろえして頂いております。また、お酒だけではなく、厳選の調味料なども充実していて、弊蔵の葉隠味噌もあります。皆様ぜひご来店ください、よろしくお願いいたします。

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山田錦の収穫です

昨日より、山田錦を収穫しています。蔵に隣接した田んぼから始まりました。他の地区も同時に始まっております。収穫する機械(コンバイン)に刈り取った籾が一杯になったら、トラックに移します。天候に恵まれて、収穫は順調に進んでいます。この後は共同乾燥所にて乾燥調整されます。

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日本酒造組合中央会からイベントのお知らせです

日本酒造組合中央会主催のオンライン日本酒フェアについてのお知らせです。
佐賀県は10月8日(金) 18:30~19:00 に配信されます。
今回は「孤独の佐賀酒」・・孤独のグルメのパロディで20分動画を制作してます!!
去年より一層磨きのかかった、佐醸会(佐賀県酒造組合若手メンバー)の演技を是非ご覧ください。

また、同日、上記配信の前の時間(17:45~18:30)にある中央会のセミナー「蔵を再生する」では
光栄菊酒造の日下社長出演で、コーディネーターは天山酒造の七田社長です。
こちらも是非ご覧ください!!

オンライン日本酒フェアのURLは下記よりご覧下さい、よろしくお願いいたします。
詳細はコチラ

蔵正面2021.10