五町田酒造 東一 (Azumaichi)

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料理と楽しむ東一

料理と楽しむ東一

さまざまなお料理、おつまみ、旬の食材とご一緒に!
いろいろな酒器で、自由にお楽しみ下さい。

東一Lieto × シーフードカルパッチョ

東一 Lietoは”日本酒の新たな味わいを目指したチャレンジ酒”
皆様の会話やお食事が、よりはずみ楽しい時間となりますように願いを込め、イタリア語で幸せ、嬉しい、愉快に、を意味するLietoと名付けました。 甘くフルーティな香りとすっきり軽やかな飲み口は洋食とのペアリングが特におすすめで、カルパッチョやカプレーゼといった前菜や、チキンソテーのトマトソースがけ、鮭のソテーといったお料理でもお楽しみいただけます。

東一純米大吟醸 × ハムとソーセージのアピタイザープレート

爽やかな果物様の香りと柔らかな旨味がまろやかに広がります。 東一純米大吟醸の果実のような爽やかな香りとまろやかな旨味は様々な料理と合わせる事が可能です。
上品な和食とのペアリングはもちろん、ここでは塩味の利いた生ハムとのペアリングをご紹介。純米大吟醸の香りと生ハムの塩味が引き立て合い、ついつい手が進んでしまう組み合わせです。