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鳥よし様第28回さが美酒物語です

佐賀市白山にあります酒座鳥よし様で佐賀県内の蔵を順番でお酒の会を開催して頂いております、すでに一巡し、2回目が始まっております。県内での貴重なお酒の会の開催で厚く御礼申し上げます。今回は9月14日から4日間ですが、すでに予約満杯だそうです。昨日蔵担当として出席しました、お客様にはいろいろなお話しをさせて頂き誠にありがとうございました。お店の皆様にも大変お世話になりました、深く感謝いたしております。          そのなかで、ご質問がありました、特別純米酒の特別とはどういう意味ですかとのことでしたが、「精米歩合が60%以下または特別な製造方法(要説明表示)」かつ、香味などの用件で「香味、色沢が特に良好」となっております。東一特別純米酒は精米歩合60%ですので該当します。特別な製造方法(吟醸造り)もしておりますが、表示説明はしておりません。IMG_1293