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7/10料理と酒を楽しむ君嶋会です

君嶋会が開催されました、場所は横浜ベイホテル東急のトゥーランドット游仙境様でした。まずは、別室で本日の出品酒のきき酒です、今回は希望小売価格の順番で低から高に並べられていました、ある意味厳しい並べ方ではないかと思いました。一番高いお酒は本田商店さんの奥吉川 生もと純米大吟醸で価格は25000円(1.8L)でした。約1時間かけてきき酒しましたが、季節がら無濾過生・原酒が多かったようです。本日の料理を考慮した古酒もあり、非常に変化に富んだ出品酒でした。東一は純米大吟醸・生酒3月搾り、出荷の商品でした、かなり熟成していて、私はこの感じが好きで、ちょうど飲み頃で出品頂きありがたく思いました。

メインの会では、各テーブルにお客様と蔵元が同席し一緒に食事とお話しができます。今回は、何度もお会いしたことのあるお客様ともご一緒で、最後まで楽しくいろいろなお話しをお聞かせいただきました、深く感謝いたします。スタッフの皆様にも大変お世話になりました、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

 

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