明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました、今年もよろしくお願いいたします。皆様にとりまして良い年になりますようお祈り致します。さて、今朝の気温はマイナス３度、今期の最低気温でしたが、天気が良く、初日の出を拝むことができました。そして、蔵では約半分の人員で今日も酒造りをします。甑に米を入れて、毎年恒例の書初めですが、今回は〇から始まったので、なんだろう？と思ったのですが、次の文字ですぐにわかりました、そうです、昨年は何度この言葉を聞いたことでしょう、そして、感動と勇気をもらったでしょうか、“ONE TEAM” 素晴らしい言葉です。酒造りも一緒だと書いた後、執頭が言いました、その通りだと思いますし、流石ですし、感心しました。今年も蔵人全員がワンチームとなって、東一らしい良いお酒を造っていく覚悟です、皆様よろしくお願いいたします。

今日の担当；堀越、執頭