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2019年10月
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蔵入りです

ひとつの区切りとして蔵入りをしました。すでに精米は始まっておりますし、準備は各工程で進んでおります。製造課23名、今年は新入社員も入ってもらいました、令和の新時代とともに新たな気持ちでスタートします。まず、神棚のお供えものを新しくしました。そして、お昼の食事会です。私が挨拶し、糸山杜氏、そして髙木部長が挨拶し、「いただきます」で会食がはじまりました。今期も長期間の造りになります、ケガと体調に気を付けて、美味しいお酒を醸造してゆきましょう。

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