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9/29 料理と酒を楽しむ君嶋会

横浜市中華街にあります重慶飯店様にて秋の恒例となりました君嶋会が開催されました。まず、参加蔵元のお酒を中心に104の出品酒を約1時間かけてきき酒しました。価格の安いものから高い順に並べられていましたので、ある意味、厳しい並べ方かなと感じつつきき酒しました。東一は純米大吟醸・生酒の3月詰めを冷蔵保管されたお酒を出品頂きました。6ヶ月経って、熟成し味がのってきて、本日のお料理との相性もよかったのではないかと思いました。ご参加のお客様、お声掛けとご感想をお聞きしました多くの皆様に厚く御礼申し上げます。同じテーブルになりましたお客様にも大変お世話になりました、ありがとうございました。また、今回は君嶋屋さんの社員全員の皆様のご紹介もありましたが、私の記憶では初めてでした。今後ともよろしくお願いいたします。

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