年内最後の仕込みをしました。純米吟醸の留仕込みです。写真は今朝の様子です、泡があり醗酵が始まっています。醪からサンプルを採り、分析します。昨日から雪が降り、今朝は積もりました。蔵人が作ったかわいい雪だるまです。本年中は大変お世話になり、ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。皆様のご安全とご健康をお祈りいたしております、良いお年をお迎えください。

東一生酒しぼりたてラベルを明日から新発売いたします。従来商品として東一生酒にこの時期のみしぼりたてのシールを添付し出荷しておりました。今回からしぼりたて専用のラベルを新しく作り、出荷します。お酒はやや甘口の本醸造・生酒原酒です、佐賀県内のみ発売で７２０ｍｌと１．８Ｌがあります。
しぼりたてならではのフレッシュな香味をお楽しみください。