HOME > 東一だより


五町田酒造に関する最新情報や酒造りのこと、
東一をお取り扱いいただいております全国の店舗様の情報などを
随時更新いたします。
ご質問・お問い合わせ等は、メール、電話、ファックスにてお知らせください。
2020年10月
« 9月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
10/8山田錦の来年用、種の収穫です

来年の種用の山田錦を収穫しました。通常の収穫はコンバインという大型の刈り取り機でしますが、種用はバインダーという、束ねることのできる機械でしています。自動的に、5株ごとにひもで束ねられて出てきます、これを写真のように手作業で軽トラックまで運び、積みこみます。蔵の近くの倉庫まで移動し、敷地の周囲のフェンスに掛けてゆきました。目的は自然乾燥と茎に残っている養分をもみに移行させる為です。台風の影響で風が強いです、今後の収穫は天候次第となりそうです。

IMG_0856

IMG_0860

IMG_0865