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寒中お見舞い申し上げます

昨日の夜から降り始め、今朝は今年初めての雪景色となりました。遠くからきている蔵人が途中が渋滞し遅刻しますと連絡がありましたが、仕込みは順調にできました。しかし、本日予定していた県外出荷が雪の影響で13日になります、ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんがご了承ください。全国ではこの冬一番の冷え込みで降雪も多く、大変な悪影響が出ている地域も多くあると思います、皆様くれぐれもご自愛ください。

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中田英寿様ご来蔵です!!

我々の世代にとってはスーパーヒーローでありレジェンドでもある中田様にご多忙中、ご遠路ご来蔵頂きました。今でもまだ興奮した心持ちでこの文章をしたためています。東京のお酒のイベントでは何回かお会いし、機会がありましたら来てくださいとお話ししたことがあったのですが、実現しまして本当に感激しております。来られたのが、丁度いい具合に蒸上がりの時刻でしたので、吟醸用室への引き込み、麹散布と見てもらいました。そして、酒母室、各タイプの醗酵タンクをご案内し、オリジナルの吟醸用仕込みタンクと甑を説明しました。その後、家内と一緒にお話しをお聞きしたのですが。国内、海外ともに日本の文化と日本酒を素晴らしい企画で発信されていますし、海外でのさまざまな活動もお聞きしました。おだやかな表情、口調でお話しされますがこれまでの体験に裏付けされた熱い思いが確実に伝わってきて、家内も私も大感激の一生の思い出となる素晴らしい時間となりました。今後ますますのご活躍とご健勝をお祈りいたしております、ご来蔵頂き誠にありがとうございました。

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2/4鳥蔵様お酒の会です

福岡市にあります鳥蔵様で新酒生酒の会を開催してもらいました。蔵では生酒を毎年1月と3月に出荷していますが、各タイプの搾りたての生酒とお酒に合うお料理でお楽しみ頂きました。蔵からは営業部溝上が出席しました。今年の新酒を味わってもらいましたが、お客様からいろいろなご感想、ご意見をお聞ききできました、深く感謝致しております。また、工夫をこらした素晴らしいお料理とサービスを提供頂きました鳥蔵様にも厚く御礼申し上げます、今後ともよろしくお願いいたします。

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